QUEIJADAS DE LIMÃO

INGREDIENTES

0,5l Leite

1 Colher (Sopa) de Manteiga

350gr Açúcar

100gr Farinha

4 Ovos

1 Limão (raspa e sumo)

Manteiga, Açúcar e Raspas de Limão

MODO DE PREPARAÇÃO

Ligar o forno.

Untar formas pequenas com manteiga e polvilhar com açúcar.

Aqueçer o leite com a manteiga.

À parte misturar bem o açúcar com a farinha, os ovos, a raspa e o sumo de limão. Juntar o leite, misturar bem e distribuir pelas formas.

Colocar as formas num tabuleiro com àgua e levar a cozer durante 35 minutos.

Retirar e deixar arrefecer.

Desenformar as queijadas e decorá-las com raspa de limão.